超级好吃的南瓜饼怎么做好吃又简单,做法 南瓜饼的做法家常做法

南瓜饼是一种非常受欢迎的小吃,以下是制作南瓜饼的简单做法:

材料:

- 南瓜 500 克

- 小麦粉 150 克

- 糯米粉 50 克

- 红糖 50 克

- 白糖 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤:

1. 南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后捣成南瓜泥备用。

2. 将小麦粉和糯米粉混合,加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。

3. 加入南瓜泥和红糖,继续搅拌至无颗粒。

4. 打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,慢慢加入适量的水,直到面糊稠度适中。

5. 平底锅加入适量的食用油,小火加热,用勺子将面糊舀入锅中,摊成圆形饼状。

6. 烤至底部金黄色,翻转烤另一面。

7. 烤好后捞出,放在厨房纸巾上吸去多余的油,即可食用。

需要注意的是,面糊的水量需要根据南瓜的湿度和面粉的吸水性适量调整。煎饼时应小火慢煎,以免煎糊。南瓜饼也可以加入一些芝麻、核桃、葡萄干等干果作为馅料,口感更加丰富。

超级好吃的南瓜饼怎么做好吃又简单,做法 扩展

下面是一个简单又酥脆可口的南瓜饼做法:


1.准备材料:南瓜泥、普通面粉、糖、黄油、热水、盐。


2.用面粉、糖和盐混合后,加入黄油和热水搅拌均匀,形成面团,然后放入冰箱冷藏30分钟。


3.将面团搓成圆片,分成6-8等份,将南瓜泥均匀的放在圆片的中间,然后边角对折拼接起来,把边上的边沿压紧。


4.锅内铺上一层油,将南瓜饼放入锅内用中火煎至棕黄色,或将南瓜饼放入烤箱内,在200℃的温度下烤6-7分钟,就可以享用了。

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用料:

南瓜(挤干水的南瓜泥)300克、沙糖20克、糯米粉150克、面包糠(黄糠)若干

做法:

1、南瓜去皮切段上锅蒸,大火烧开,小火焖几分钟

2、熟了以后,稍微量凉一点备用

3、准备一条纱布,放锅里煮开消毒

4、南瓜稍微凉一点,放纱布里,使劲挤水,记住使劲挤,挤不出来为止

5、然后加砂糖,我这里加了20克糖,发现口味是正好的,喜欢甜的可以多加5克,千万别放太多会腻,因为南瓜也有甜度

6、拌匀糖以后加入面粉,我是分次加面粉以后得出总共加了150克面粉,揉到面团不粘手

7、裹上面包糠,在压扁,再粘一次面包糠

8、然后压扁,做成饼状

9、开火,用中小火慢慢煎炸,经常翻面,外面金黄,闻到香味时,可以起锅了

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