洋葱炒鸡蛋可以放味极鲜吗 洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋可以放味极鲜。洋葱可以软化血管,富含多种维生素,搭配鸡蛋简单又营养。具体做法:

1.洋葱改刀切条。

2.鸡蛋打入碗里,加少许盐,打散

3.热锅温油,倒入鸡蛋,中火煎

4.用铲子边煎边铲成小块

5.盛出备用

6.锅里留底油,放入洋葱

7.洋葱翻炒至稍微变软后倒入鸡蛋,一起翻炒,加入少许味极鲜,翻炒均匀。

8.保持中火翻炒均匀后关火

小窍门:洋葱不适宜炒得太软,那样会没有好的口感和滋味,保持中火炒到刚软即可。

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洋葱炒鸡蛋的时候尽量用蚝油,蚝油可以提鲜,不仅可以保留鸡蛋的香味,也可以减少洋葱的辛辣味,洋葱炒鸡蛋里还可以,除了放盐,13香等调料之外,再加一点点白糖,味道会更好吃。味极鲜的话是主要适用于凉菜的调味,比如拌黄瓜等等

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可以,随个人口味,但是不要放多不然会咸的

洋葱炒鸡蛋可以放味极鲜吗

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