江油养马峡红烧冬瓜家常做法 红烧冬瓜的做法

主料

红烧冬瓜的做法

冬瓜500克

辅料

大葱1根,盐3克,胡椒粉1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,生姜1块,花生油30克

红烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮去瓤,改切成方块

2.大葱切段,生姜切末

3.热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜

4.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软

5.倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒

6.加适量清水,中小火烧制8分钟左右

7.加入胡椒粉,调入适量的盐烧制冬瓜熟软,即可出锅

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