蛋糕外层全巧克力怎么做 美味巧克力蛋糕图纸
制作蛋糕外层全巧克力的方法如下：
材料：
- 蛋糕体：蛋糕粉、水、植物油
- 覆盖层：巧克力、黄油、淡奶油、可可粉
步骤：
1. 制作蛋糕体：按照包装上的说明，将蛋糕粉、水、植物油混合并搅拌成面糊，倒入模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤约20-25分钟。
2. 制作巧克力层：在平底锅中加热融化巧克力，加入软化的黄油和少量淡奶油（约2-3汤匙），搅拌均匀。将巧克力混合物均匀地涂抹在蛋糕表面，让其自然冷却。
3. 装饰：如果需要，可以用少量淡奶油在蛋糕表面进行简单的装饰，最后撒上可可粉和糖粉作为点缀。
注意事项：
1. 制作蛋糕体时，水和油要按照比例混合，这样烤出来的蛋糕才会口感松软。
2. 制作巧克力层时，巧克力的量可以根据自己的口味适量增减，同时黄油和淡奶油的量也要适量调整，以保证巧克力层的厚度和口感。
3. 在涂抹巧克力层时，要小心不要涂得太厚，以免影响蛋糕的口感。
4. 最后进行装饰时，糖粉的使用量不要过多，以免影响巧克力和蛋糕的口感。
希望以上回答对您有所帮助。