阿巴斯糖是啥东西 阿斯巴甜致癌是真的吗

阿斯巴甜是译名,是一种代糖、人造甜味剂。

阿斯巴甜由工厂化学方式制造而成,常温下呈现乙白色的结晶粉末。与一般传统的糖(主要来自甘蔗提取出来的蔗糖)比较起来,阿斯巴甜带给人的口感更甜,因此常添加在口香糖、饮料、或其它药片之中。因此阿斯巴糖所含的热量较传统的糖更低,在西方流行减肥风气的社会里,阿斯巴甜可以用来标榜它不易造成肥胖、却又能同时让食品带有甜味的口感特性。

至於阿斯巴甜对人体健康与致癌的影响,目前尚未有确切实验证明其相关性,美国食物药物管理局并未对阿巴甜这类代糖规定食品添加的剂量,基本上是认定阿斯巴甜对人体健康没有危害的。但与健康相关的争议,目前仍在持续进行中

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阿斯巴甜是一种合成甜味剂,它的甜度为蔗糖的二百倍,在体内代谢为天冬氨酸,苯丙氨酸和甲醇,它不会引起血糖升高。通常作为药品,食品添加剂,添加量很少,不会对身体有明显的危害,对大脑没有影响。是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

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阿斯巴甜是一种比蔗糖甜200倍的甜味剂。

阿斯巴甜化学相关信息名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM),国外商品名称为NutraS不Feet,又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。


全世界大约有3.5亿人定期食用这种甜味剂,据统计,它占世界糖替代品市场份额的62%。在英国它是许多低热量饮料、果汁、糖果、品香糖、医用制剂和维生素的主要成分,特别是儿童食用的一些甜品中大多含有这种人造的糖替代品。

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