新鲜黄豆做法红烧冬瓜家常做法 红烧冬瓜的做法

1、用料

2、冬瓜400克,葱段适量

3、辣椒适量,黄豆酱1勺

4、红烧酱油1勺,糖半勺

5、步骤 1

6、准备食材,冬瓜去皮去瓤切厚片,红椒切丝。

7、步骤 2

8、碗中加入一勺黄豆酱,一勺半红烧酱油,半勺糖提鲜,倒入半碗水调匀。

9、也可以用生抽和半勺老抽替代。

10、步骤 3

红烧冬瓜的做法

11、起锅烧油先爆香葱段

12、步骤 4

13、倒入冬瓜翻炒一分钟

14、步骤 5

红烧冬瓜的做法

15、倒入料汁翻炒,煮开后转中火盖盖子焖烧3分钟

16、步骤 6

17、加入红椒丝再炒1分钟,冬瓜能用筷子插透就可以出锅了

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