电饼铛烙羊油饼的做法 羊油饼的做法大全

1,面粉 ,开水,葱花,羊油。

2,面粉用开水和面,和好的面很软,有点点粘手,再加入少许色拉油,继续和面,把油全部和在面团里,面团光滑不粘手即可。

3,醒好的面,分成几个小剂子,将小剂子擀成薄皮,撒盐、抹油,将盐和羊油均匀的抹在面上,撒上葱花,可以放一些辣椒面。

4,卷起来,切成两个,依自己的面团大小而定,大面团可切几个,两边收口,防止油漏出来,收口向上按平。

5,擀成圆饼,不要太薄了,太薄就没有层次了。

6,放少许油用电饼铛烙饼,香酥可口,层次分明。

电饼铛烙羊油饼的做法 扩展


材料:

主料:面粉100g;

辅料:胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量

步骤:

1

准备好食材

2

面粉放点盐,加适量温水,

3

揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.

4

葱洗净切碎.

5

把面团擀成博饼

6

刷上适量羊油,撒些盐

7

撒些胡椒粉,葱花

8

从上往下卷起

9

卷成团

10

再擀成薄饼

11

刷些油,撒些白芝麻

12

取平底锅放入羊油,油热,放入薄饼

13

中火,两面煎成金黄色即可.

电饼铛烙羊油饼的做法

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