一、首先在做水厂之前要先做好规划，做好投资预算，找好水源、厂房。

选好水源（天然水、地下水、自来水等），根据水源去水利局办理取水许可证；根据厂房选址办理土地审批手续。

二、其次办理水厂需要办理“生产许可证”“SC认证”、“从业人员健康证”。

企业生产的产品需向所在地省级质量技术监督局办理提出申请，提交材料办理“生产许可证”（即“SC”认证，原来叫“QS”）。工作人员需去当地卫生局办理“从业人员健康证”，一人一证。

三、然后注册企业，办理营业执照。

根据实际生产情况注册企业/个体工商户，携带相关资料去当地工商局办理营业执照，雕刻公章，去税务局办理税务登记证。

四、根据生产规模和水源地建厂房

厂房应该在水源的最近距离建立，生产规模和水源定下来之后可以让购买设备的厂家给生产车间做一个布局规划，水厂可根据规划来装修，尽量使厂房干净、宽敞。车间内要求是洁净无尘地面，排水流畅，不得有积水。瓷砖上墙，多采用铝合金门窗。

五、选定合适的生产设备

根据专业机构出具的水质报告，选购合适的吹处理设备。根据水厂的生产需要，购买满足生产的灌装设备。

六、建立化验室

质量检查是对自身产品的重要质量保障。出厂的水要化验检测水质，就是进行微生物指标的检查，具体核查指标是细菌总数、大肠杆菌等。

开办一个小型纯净水厂，需要办理的手续较为繁琐，需要进行如下几个流程：

1. 公司注册：需要进行公司注册，办理营业执照、组织机构代码证等相关证照，以确保企业合法运营。

2. 环境评估：需要进行环境评估，评估企业所在地的空气、水、噪声等环境指标是否符合国家要求，以确保企业对环境没有过大的污染。

3. 工业和商业登记：需要进行工业和商业登记，以确定企业所属行业和类型。

4. 建筑审批：需要进行建筑审批，确保厂房建设符合规定。

5. 安全许可证：需要进行安全许可证的申请，确保企业生产过程中无任何安全隐患。

6. 消防安全审查：需要进行消防安全审查，确保企业消防设施齐备、消防许可证审核通过。

7. 卫生许可证：需要进行卫生许可证申请，确保纯净水厂生产过程中的卫生标准符合国家要求。

8. 水源备案：纯净水厂需要进行水源备案，以确定生产用水是否合规。

以上是开办小型纯净水厂所需办理的手续，需严格执行相关政策法规，以确保企业安全、合法经营。