港式椰汁红糖年糕做法 学做港式糖水甜品

1、食材:糯米粉500g、红片糖450g、椰汁适量。2、准备好糯米粉。3、备好红糖片,最好是糖片,不要糖粉哦。


4、红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)。5、待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里。


6、将红糖水和糯米粉搅拌均匀。7、糕盘或者模具内扫一点油。


8、将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣。9、放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右。


10、放凉后,放入冰箱至少1小时以上。


11、吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用。

港式椰汁红糖年糕做法 扩展

食材


糯米粉500克 粘米粉40克 椰浆100克 澄面100克 水300克 片糖(或红糖)282克


奶粉60克 黑芝麻2把


做法


1.把糯米粉,粘米粉等称好,放盆中。


2.片糖称好放锅。


3.加水,搅煮融。


4.和好入盆中,码入年糕盆中,把花生洒在上面。


5.就近均匀下压。蒸汽起35-40分钟,蒸熟拿出放温开吃。

港式椰汁红糖年糕做法 扩展

1.准备年糕200克,胡萝卜1根,香菇100克,洋葱1个,适量盐,先将年糕拿出来解冻,然后切片备用。

2.往锅中倒水,等水烧开后,将年糕放进去煮两分钟,然后捞出,滤水放凉,胡萝卜、洋葱切丝,香菇切丁备用。

3.放锅中倒入少量油,油热后将胡萝卜、洋葱、香菇下锅翻炒,翻炒后将年糕下锅炒制熟透。

4.等要出锅时,加盐调味炒匀即可出锅。

港式椰汁红糖年糕做法

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