大龙虾的家庭做法 大龙虾三种家常做法

准备食材:大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。 


做法:


1,在大龙虾头部与尾部中间剪一下,这样龙虾不会乱动,顺虾脊剪开至尾部,取出虾线,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除,洗干净后,放入盆中。 


2,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可,


3,将金针菇去根后洗净,焯一下水后捞出,把粉丝在温水里浸泡半小时,控干水之后,放入盘中。


4,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型,浇上煮好的汤汁即可。

大龙虾的家庭做法 扩展

用料:

龙虾 1只

姜 适量

蒜 适量

葱 适量

料酒 6勺

蒸鱼豉油 3勺

粉丝 把

色拉油 少许

黑胡椒 少许

步骤 1


龙虾块洗干净!


步骤 2


葱姜蒜准备好!


步骤 3


姜切片,葱切段!


步骤 4


油锅热了放入葱白姜蒜!


步骤 5


盛出来!


步骤 6


放入龙虾翻炒!


步骤 7


加入料酒!黑胡椒粒!盖上锅盖,中火焖煮!


步骤 8


加入葱姜蒜!


步骤 9


倒适量蒸鱼豉油!


步骤 10


准备少许魔芋粉丝!


步骤 11


加半碗水,煮开放入粉丝,或者伊面!


步骤 12


加入青葱段!


步骤 13


翻炒!


步骤 14


出锅啦!

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