剁椒泡椒凤爪的做法 四川泡椒鸡爪的做法

步骤1



做法;1.鸡爪洗净,剪去甲,用盐打一下

2.洗净切段(不切也可以)

3.锅里放水,放盐,料酒,花椒,姜片,煮开

4.放下鸡爪大火煮开.

5.中火10分钟左右

四川泡椒鸡爪的做法

6.用冷水冲10分钟,放冰水浸泡

步骤2

7.取大碗,放盐,糖,醋,料酒,姜,蒜,八角,花椒,剁椒,蒜,鸡精,

用开水泡下

8.待水凉了,放下鸡爪浸泡,4个小时以上可以吃了

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