水果魔方

需要水果：猕猴桃、香蕉、菠萝、芒果、哈密瓜。
制作方法：将五种水果尽可能切成大小相同的正方体，切割时可以用一把洗干净的小尺比量。在用一些干豆角和小菜叶作为装点。

海龟先生
所需水果：猕猴桃：草莓。 制作方法 ：将3~4个猕猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照图中所示堆砌摆放。 再取3个猕猴桃，2个对半切成作为海龟的两手两脚，另外一个猕猴桃按照4：1的样子切出来，作为海龟的头和尾巴。 可适当采用一些蛇果或者红苹果皮来刻出两个乌龟爪和面部表情作为装饰，在配合一个草莓帽子，就完美了。

资料拓展： 水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

创意水果拼盘教程 扩展

材料：1个甜瓜，1个火龙果，1个芒果，1个樱桃和1个油桃。

步骤：

1.将各种水果洗净，将哈密瓜切成两半，用勺子挖出球体。

2.将樱桃切成两半，去梗去籽。

3.火龙果去皮，将部分果肉切成小三角形，将部分果肉挖成圆球状。

4.切一块芒果，用刀交叉。不要切掉果皮。

5.用饼干模具切出一个圆，用油桃切出两个小叶子形状。

6.把六个瓜球做成花的形状，用火龙果叶当花茎修剪，把油桃当叶子剪。

7.拿半颗樱桃当花心。同理，三个火龙果球放在一朵花里，樱桃花心，圆芒果花，樱桃梗为梗。

8.火龙果种子点缀在圆圆的芒果花上做向日葵，底部装饰着三角形的火龙果片