凉拌山黄瓜怎么做又脆又好吃 凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃

1、准备食材:黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。

2、首先要将买回来的黄瓜清洗干净,去皮后对半切开,然后再切成一小段小段的备用。

3、将大蒜清洗干净,去皮切末,准备一个大一点的碗,在里面加足量的清水,然后撒上盐,将切好的黄瓜放进去浸泡。

4、另取一碗,在里面分别加入蒜末、生抽、陈醋进行混合,接着将黄瓜捞出来沥干水分,再淋上调料搅拌均匀就可以了。

凉拌山黄瓜怎么做又脆又好吃 扩展

1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。


2、待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。

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