各种包子馅的做法 包子馅做法大全
这里有十种不同的包子馅做法:
1. 猪肉白菜馅:将猪肉和白菜切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
2. 韭菜鸡蛋馅:将韭菜切碎,加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
3. 猪肉芹菜馅:将猪肉和芹菜切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
4. 鲜虾肉馅:将鲜虾和猪肉切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
5. 猪肉香菇馅:将猪肉和香菇切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
6. 红烧牛肉馅:将牛肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、油、料酒、糖、五香粉等调料拌匀后炖煮至熟。
7. 猪肉豆腐馅:将猪肉和豆腐碎,加入葱姜蒜末、盐、酱、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
8 韭菜豆腐馅:将韭菜豆腐切碎,加入鸡蛋、盐、酱、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
9. 猪肉海米馅:将猪肉和海米切,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒等调料拌匀即可。
10. 猪蘑菇馅:将猪肉和蘑菇切碎加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料匀即可。
各种包子馅的做法 扩展
猪肉白菜包子馅:
原料:猪肉馅(200克)、白菜(1/2个)、姜末(适量)、葱末(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、香油(适量)。
步骤:
(1)将白菜洗净切碎,用手捏一下,使其出水。
(2)将洗净的猪肉馅、白菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、香油拌匀。
韭菜鸡蛋包子馅:
原料:韭菜(300克)、鸡蛋(2个)、糖(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、香油(适量)。
步骤:
(1)将韭菜洗净切碎,加入适量的盐和糖拌匀,静置15分钟。
(2)将鸡蛋打入碗中,加入适量生抽、料酒和香油拌匀。
(3)将拌好的韭菜和鸡蛋混合,搅拌均匀即可。
五香牛肉包子馅:
原料:牛肉馅(200克)、香菇(100克)、面粉(150克)、五香粉(适量)、盐(适量)、油(适量)。
步骤:
(1)将香菇洗净切碎,放入牛肉馅中,加入五香粉和盐,搅拌均匀。
(2)将面粉加入适量的水,揉成面团。
(3)将揉好的面团擀成薄皮,包入牛肉馅,将包子放入蒸锅中蒸15分钟即可。