胡萝卜烧羊肉的做法,胡萝卜烧羊肉怎么做好吃 红烧羊肉的家常做法

食材明细;羊肉 300g 胡萝卜 400g;青蒜 2根 辣椒 2个;红枣 3个 调料 5g;甜面酱 1勺 冰糖 3颗;料酒 1勺 盐 4g;老抽酱油 半勺 鸡精 3g;姜 2片 八角 2瓣;桂皮 1小块 葱 1根;胡椒粉 1勺;萝卜烧羊肉的做法步骤:;

1、锅内烧开水,把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。

2、葱1根,姜2片,红枣3个,辣椒2个,八角2瓣,桂皮1小块。青蒜2根切块,备用。

3、锅里油热,放下葱结,姜片,八角,桂皮,红枣,辣椒爆香;

4、下羊肉一起翻炒至入味;

红烧羊肉的家常做法

5、随后掺汤,大火烧开,同时倒入适量生抽、撒少量白糖。

6、烧十分钟后,倒入切好的胡萝卜块一起烧。

红烧羊肉的家常做法

7、放些盐,胡椒粉,鸡精,青蒜,中火慢炖,20分钟。;小贴士:;

1、如果有时间,用砂锅炖,味道更好吃。;

2、汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。

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