自己如何熬制枇杷膏 枇杷膏怎么做

自己熬制枇杷膏的做法

1.这是我们当地的枇杷,买枇杷时顺便拍的。

2.留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。

3.把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。

4.把剥好的枇杷果肉装入锅中。

5.开中火,放入冰糖开始熬制。

6.边熬边用勺把冰糖敲碎。

7.待冰糖开始融化,枇杷也开始出水,关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌,以免粘锅。

8.把锅里的枇杷水分熬干,颜色金莹剔透,即可关火。

9.放凉后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏室。(吃的时候,舀上一勺加入温开水,搅拌均匀即可)

自己如何熬制枇杷膏 扩展

自制枇杷膏怎么做

材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克

做法:1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水

2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)

3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌

4、会有少许泡沫,用勺子舀掉

5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。

6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。

自己如何熬制枇杷膏

第一步:将枇杷剥去外皮和内核,放入碗中待用。


第二步:先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥。


第三步:将打成泥的枇杷泥倒入锅中,开火将枇杷泥烧热烧开之后调到中火。


第四步:之后将剩下的五成枇杷果肉,用木勺子搅拌均匀。


第五步:放入些冰糖一起搅拌熬煮,用小火一直熬煮到所有水分都蒸发。


第六步:枇杷泥变得粘稠即可关火了。


第七步:枇杷膏等到放凉后,就装入到密封罐中,完全凉透后可以放入到冰箱中。


第八步:枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间,食用前用微波炉解冻后就可以了。

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