1、一个真实的故事！

2、2006年，在天津的红桥区佳园南里市场《拆迁改造前》，吃早点的时候，发现旁边有一个小门脸出租，电话打了过去，询问一下。月

3、租金五百块钱，不到廿十平米。

4、由于没有事儿干，就租了下来。

5、在这个小门脸整整自已待了半个月，就在研究干什么好呢？

6、最好决定这个地方，就缺一个包子铺。

7、于是买了纸、笔，自已晚上到附近的小区门口儿贴小广告，招包子工。

8、您还别说，招来两个中年妇女，说会包包子，可以《试试活儿》。

9、可是我屋子里嘛也没有，于是抓紧买工具，锅碗瓢盆！

10、其实，本人当时并不会和面、调馅儿，只是按家庭作法儿干。

11、开业之后，吃一个走一个，都说不好吃，有的顾客说，包子应该如何如何做，本人虚心记，慢慢改进。

12、当时正赶上市场拆改，最后一个拆到我店，周围的人想吃包子，就剩我一家包子铺，没有选择的余地啦。

13、于是我用三个月时间，抓紧改进，正好赶上了朋友给介绍了，在《天津二姑包子铺》干过的俩个师傅。

14、确实🔥了！

15、拆迁了。

16、我迁走了，干了一个酒馆型包子铺！

17、包子铺雇了十二个人，其中有炒菜师傅！

18、干的挺好的！

19、一干就是八年。

20、所有的技巧几本上都掌握。

21、后来，父亲得了绝症，我没有心情干了，盘了出去！

22、最好建议你最好先去包子铺，打工掌握一些流程。

23、自已再决定加盟还是自已干！

24、还有记住了:

25、肉包子馅儿里绝对不许加料酒，可以适当加点儿碱面。《碱面的量跟着季节温度走》。

26、码字太累，就写到这里了。

27、祝福您成功！