每当看到爸爸妈妈“掌勺”的时候，我就有一种跃跃欲试的感觉。我已经长大了，为什么还让爸爸妈妈给我做饭呢？于是，我来到厨房向妈妈虚心请教：“妈妈，土豆饼怎么做？我想学学。

妈妈摇摇头说：“不行，你还小。”“我已经长大了，就一个，一个可以吧。”“这……这，好吧。”妈妈经不住我的软磨硬泡，勉强答应了。我高兴得一蹦三尺高。

妈妈开始“教学”了，我也不甘示弱，赶紧穿上围裙，从冰箱里拿出土豆。不一会儿工夫，这些土豆就在我的手里完成了华丽的变身――由肥胖的土豆变成了苗条的细丝。这时，我的脑海里忽然闪过一个念头：只用土豆丝未免单调了些，加点儿胡萝卜丝和黄瓜丝岂不是更好。

我把这个想法告诉了妈妈，妈妈为我的小创意点赞。接着，我把这些丰富多彩的细丝放进盆里，依次加入面粉、鸡蛋、水和调料，并搅拌均匀。然后，我打开火，放上平底锅，学着妈妈的样子往锅里倒入少许油。我刚要把做饼的面糊倒入锅里，

妈妈连忙制止我说：“别急，‘欲速则不达’，油还没热呢！”过了一会儿，油热了，我倒入面糊，再用勺背轻轻一压，一个小圆饼就成了。

不一会儿，几个香喷喷、金灿灿的土豆饼就出锅了。闻着那香香的味道，真让人垂涎欲滴！我迫不急待地尝了一口，哇！味道好棒啊！我赶紧让爸爸妈妈也尝一尝，他们连连称赞我的手艺棒。

这是我第一次做饭，我从中体验到了劳动的快乐，更体会到了妈妈的辛苦，真希望自己快快长大，能够学到更多本领。

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学做土豆饼

今天休息、到超市买了四个土豆、准备学做土豆饼。先将土豆洗净、用水果刀削去外皮,然后将土豆放在蒸笼里蒸上10分钟,这样土豆基本上蒸熟了。将土豆凉一会儿,用干净的笼布耨成碎泥,空出里面的水分,然后摊开。

将土豆泥用小擀杖擀成大小均匀,稍薄一点的小饼,等电饼铛温度大约六、七十度以上时、将土豆饼均匀放置在电饼铛内、（没有电饼铛的平底锅也可替代）、注意加热和烘烤的时间、中档火候一般15分钟即可。

15分钟后、便闻到了烤土豆的香味、成功了!

中午我又做了一锅酸辣鸡蛋汤、配上香酥的土豆饼、一家人大快朵颐、其乐融融。

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平时我很爱吃面食，如妈妈常做的榴莲饼、南瓜饼、头豆饼……可美中不足的是我只会吃，不会做。我就恳求妈妈教我做。今天我起了个大早，因为妈妈答应教我做土豆饼。我按照妈妈提供的菜谱，准备好土豆、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、味精、猪油。

开始做了，我满怀信心地拿出一个土豆削掉皮，又小心翼翼地拿出工具刨成丝，洗干净放进一个大盆里