一家四口年夜饭食谱 年夜饭必备的家常菜
1. 红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，它的口感酥软，肉质鲜美。可以选择猪腩肉或者五花肉，用糖、酱油、料酒等调料炖煮，最后收汁变得浓郁。
2. 宫保鸡丁：这是一道传统的川菜，是鸡肉丁炒搭配花生和葱姜蒜等调料烹饪而成。它的味道鲜辣可口，非常适合搭配米饭一起享用。
3. 清蒸鱼：这是一道健康又美味的菜肴，可以选择鲈鱼等鱼类，用姜蒜和葱丝蒸煮，再用酱油、花椒油等调料淋在鱼身上，口感鲜嫩。
4. 干煸四季豆：这是一道爽脆可口的家常菜，将四季豆切成小段，炒到熟软，再加入一些干辣椒和蒜蓉进行炒制，口感香辣可口。
5. 西红柿炒鸡蛋：这是一道简单又美味的菜肴，只需要将西红柿和鸡蛋一起炒制，口感酸甜爽口，是家庭聚餐时的常见选择。
6. 麻婆豆腐：这是一道经典的川菜，是用豆腐配以牛肉碎，再加入辣豆瓣酱、花椒等调料炒制而成。它的味道麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。
一家四口年夜饭食谱 扩展
凉菜：
凉拌牛肉：鲜嫩的牛肉搭配香辣的调料，口感爽滑。
凉拌腐竹：腐竹富含蛋白质，口感清爽，适合作为开胃小菜。
热菜：
红烧排骨：经典的中式菜肴，色香味俱佳。
香煎三文鱼：富含优质蛋白质，煎至金黄，外酥里嫩。
蒜蓉炒青菜：清爽的青菜搭配蒜香，营养丰富。
主食：
饺子：传统的年夜饭主食，象征着团圆。
汤羹：
排骨玉米汤：营养丰富，味道鲜美。
甜点：
水果拼盘：提供各种新鲜水果，解腻又健康。
