酸白菜饺子如何调馅 酸菜馅饺子怎么调馅

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酸白菜用清水洗干净,切成小片,放入碗中。

2.

加适量盐和淀粉,搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。

3.

红烧锅烧热,加入适量油,放入腌制好的酸白菜,翻炒 1-2 分钟。

4.

加入猪肉馅,痴炒至熟。

5.

加入适量鸡精和老抽,炒匀。

6.

最后加入绿葱花翻炒均匀即可。

7.

酸白菜馅做好后,可根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可

酸白菜饺子如何调馅 扩展


用料


猪肥肉 500克,酸白菜 1000克,葱 半根,姜 半个,花椒粉 50g,生抽 1勺


白菜酸菜饺子馅的做法步骤


步骤 1


肥肉切小粒,热油炸成油渣。 待常温后切碎。


步骤 2


酸菜淘洗2遍。 切碎,挤干水分。


步骤 3


酸菜中加入花椒粉,盐,生抽,葱丝,姜粒。 最后加入油渣碎和熟油。 搅拌均匀,包饺子即可。

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剁酸菜,加肉,加味极鲜,盐,鸡精,油

酸白菜饺子如何调馅

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