日本豆腐的家常做法 日本豆腐的家常做法

1、将材料切好备用。



2、豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。



3、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。



4、在炒锅中加入少许食用油,再将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。



5、煎豆腐用完的锅不用刷,直接利用剩下来的油开中火加入葱花翻炒出香味,并加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。



6、加入煎好的豆腐。



7、倒入之前调好的料汁,翻炒均匀收汁出锅。


日本豆腐的家常做法 扩展

1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;

2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;

3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;

4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;

5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;

6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火

7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

日本豆腐的家常做法

相关资讯