五香香椿做法 香椿的吃法

五香香椿的做法如下:


将香椿的老梗摘掉,只保留嫩芽。然后将香椿放入碗中,加入适量的食盐和水,浸泡十分钟。接着,将泡好的香椿冲洗干净,沥干水分并切成末。

在另一个碗中,打入鸡蛋,加入盐、鸡精和五香粉,搅拌均匀。然后将香椿末加入到鸡蛋液中,搅拌均匀。

烧热油锅,倒入香椿鸡蛋液,煎至定型后即可盛出享用。


这样,一道美味的五香香椿就做好了。香椿的鲜嫩口感与五香粉的独特香气完美结合,让人回味无穷。在烹饪过程中,可以根据个人口味调整食材的用量,以达到最佳的口感效果。

五香香椿做法 扩展

答:五香香椿做法步骤如下:

  第一步:新鲜香椿芽适量,用水冲洗干净,控干水分,放盆里。


  第二步:烧开水,开水到在香椿盆里,把碟子扣在香椿上,让开水把香椿充分烫熟,水变深色就烫好了,把香椿捞出来,控干水分。


  第三步:把香椿剁碎末,香椿放碗里,再加辣椒粉,辣椒粉和香椿的比例是1:1.5


  第四步:再放白芝麻,适量盐,适量鸡精,烧热油浇上去,一边浇一边搅动!


  第五步:控制好油温,火大辣椒粉糊了,火小逼不出辣椒香。

五香香椿做法

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