西班牙有什么特产 西班牙雪利酒

西班牙特产:伊比利亚猪肉火腿、西班牙披肩、牛轧糖、雪莉酒、橄榄油等。

牛轧糖:西班牙分为的牛轧糖最早是来自于阿利坎特,是当地的一种传统甜品,由糖、蜂蜜蒸制而成的,里面还含有小片的杏仁,甜而不腻。

西班牙披肩:西班牙披肩不仅是西班牙服饰文化的重要配饰,也是佛拉明戈舞的装饰之一。在安达卢西亚的节日中,人们经常披着这种传统披肩。

橄榄油:西班牙被誉为世界橄榄油王国,橄榄油都是用新鲜的油橄榄直接冷榨而成的,在西方被誉为地中海甘露、液体黄金、植物油黄后。西班牙的橄榄油产量占全世界总量的三分之一。

雪莉酒:雪莉酒是由西班牙语Jerez的音译化过来的。雪莉酒原产地是在西班牙的安达卢西亚大区,其风味轻快香甜,种类较多。

伊比利亚猪肉火腿:伊比利亚猪肉火腿是西班牙传统的生火腿,而且是有法定产区的,肉源自于伊比利亚种的黑猪,其特点是能在鸡肉纤维中储存脂肪,给予肉质独特的口感。

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雪莉酒


雪莉酒是西班牙保护品牌葡萄产于西班牙南部安达卢西亚,源于地名赫雷斯;要将采摘下的葡萄暴晒后再榨汁,葡萄汁含糖量较高,发酵一定时间后掺入白兰地阻止发酵,所以成酒度数较高并有残余糖分,酒精含量为15%~21%,味道发甜。因为“雪利”这个词历史较久,已经英文化了,其他国家如美国、澳大利亚等也生产雪利酒,不过不是西班牙的正宗雪利酒。

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伊比利亚火腿。

伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,在西班牙的美食中占据决定性的地位。

肉源来自伊比利亚种(cerdo ibérico)的黑猪。也被称作伊比利亚生火腿。

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