1、好吃不过饺子

2、俗话说得好“民以食为天”，在中国这个注重美食的国家，东西南北都能找到各具特色的美食。

3、当然，每个地方的风俗不同，人人也各有所好，从宴会的正餐大菜到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。

4、然而在众多美味佳肴中，我却在喜欢家乡色、香、味俱全的饺子。

5、饺子的制作方法十分简单，用饺子皮把饺子馅包住，看起来很easy。

6、包饺子时，我在旁边看着，妈妈的动作是那么娴熟，让我目不暇接。

7、妈妈先用勺子挖一勺饺子馅，再用饺子皮把它包住，重叠起来捏几下，一个完美无缺的饺子就完成了。

8、看着妈妈包的饺子，肚子白白胖胖的挺着，像一个不倒翁，耸立在那里。

9、包饺子看起来难度不大，总不会比一道奥数题还难吧？我有些跃跃欲试。

10、妈妈也用眼神鼓励我，我决定试试。用手托起薄薄的面皮，再把一勺馅儿放进去，这时，我的手就不听使唤了，甚至有点颤抖起来，我用力把饺子皮合拢，一个营养不良的小东西怯生生地躺在了盖垫上。

11、看看我包的萎靡不振的饺子，一个个皮包骨头的小模样，它们似乎饱经风霜，受到过无穷无尽的挫折，最终无奈地倒下了。

12、再看看妈妈包的，一个个肚大腰圆，精神抖擞等距离排列着，似乎等待检阅的部队。

13、我的那些打了败仗的老弱病残，跟妈妈的仪仗队呆在一起简直是天壤之别！

14、当妈妈再让我包的时候，我有点害怕了，我满脸苍白，胆战心惊地对妈妈说：“我还是擀饺子皮吧！”妈妈点点头表示同意。

15、但是该来的终究要来，将要面对的终究要面对。不久后，面皮擀完了。

16、于是我心惊肉跳地地走到妈妈面前，开始包饺子。

17、饺子皮似乎在和我作对，始终不听我的话，看看妈妈那敏捷的操作，不一会一个饱满的饺子就在妈妈的手里诞生了，然而我却包了一堆四不像，不免又灰心起来。

18、于是妈妈终于把窍门告诉了我，我感觉自己已打通任督二脉，包出来的饺子越来越俊俏了。

19、包完之后就要煮，煮完之后就可以开吃了！光闻闻它的香气就足以咽下三口以上的唾沫了，配上醋和蒜泥，味道更加鲜美！我是一口气就能吃两大碗的，并且百吃不厌。

20、家乡的美食在我心中无可相比，比得过山珍海味，比得过唯美小吃，每当空闲的时候，我都会情不自禁的想起家乡的美食。