1、食材清单

2、鸡翅 7只 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 芹菜 适量 、 耗油 适量 、 葱姜末 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量

3、烹饪步骤

4、1/9

5、先将鸡翅筋剪短，使肉跟骨分离，第一次做，本以为很简单。真正操作起来还是有点小麻烦。要耐心。

6、2/9

7、将与骨头分离的鸡翅放少许料酒盐葱姜末腌一下。大约十几分钟。

8、3/9

9、胡萝卜土豆芹菜切成条穿在鸡翅里。

10、4/9

11、凉水下锅冒一下。

12、5/9

13、冒出浮末，把鸡翅捞出来。

14、6/9

15、炒锅放油两面煎一下。

16、7/9

17、倒入耗油生抽还有腌鸡翅的葱姜料酒水。大火烧开，小火慢炖15分钟。然后收汁。

18、8/9

19、出锅了。

1、食材清单

2、鸡翅 7只 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 芹菜 适量 、 耗油 适量 、 葱姜末 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量

3、烹饪步骤

4、1/9

5、先将鸡翅筋剪短，使肉跟骨分离，第一次做，本以为很简单。真正操作起来还是有点小麻烦。要耐心。

6、2/9

7、将与骨头分离的鸡翅放少许料酒盐葱姜末腌一下。大约十几分钟。

8、3/9

9、胡萝卜土豆芹菜切成条穿在鸡翅里。

10、4/9

11、凉水下锅冒一下。

12、5/9

13、冒出浮末，把鸡翅捞出来。

14、6/9

15、炒锅放油两面煎一下。

16、7/9

17、倒入耗油生抽还有腌鸡翅的葱姜料酒水。大火烧开，小火慢炖15分钟。然后收汁。

18、8/9

19、出锅了。